Самса. Рецепт.
Самса - это жареные пироги треугольной формы, распространенные в Узбекистане и Таджикистане - начиненные рубленным мясом (преимущественно бараниной) с луком. Тесто у самсы обычное слоеное.
Итак, сам рецепт самсы из слоеного теста:
- 400 грамм баранины (можно говядины).
- 900 грамм муки
- 5 луковиц
- 2 стакана воды, соль и приправа.
Один комментарий к “Самса. Рецепт.”
Прокурор - Окт 13, 2009 | Ответить
Понравилась статья. Обязательно буду ждать продолжения. Эта тема конечно же интересна всем.