Латвийский салат
Рис - 60 г, сметана - 30 г, яблоки - 30 г, помидоры - 50 г, огурцы - 30 г, зелень петрушки,
укроп, соль по вкусу.
Сваренный до полной готовности рис промыть и, когда вода стечет, перемешать его с
мелко нашинкованной зеленью петрушки и укропа. Помидоры и очищенные от кожицы и
зерен яблоки нарезать ломтиками, а огурцы - соломкой. Рис горкой выложить в салатницу,
по бокам разместить помидоры, яблоки и огурцы. Перед подачей на стол полить сметаной.
