Салат из хрена, яблок и моркови
Хрен и морковь - вымыть - очистить и промыть. Построгать на крупной терке. Яблоки следует взять кислых сортов - вымыть, очистить, удалить сердцевину и также строгать на крупной терке. Все это следует перемешать и уложить в банки и залитиь горячим рассолом (1 л воды, 60 грамм соли, 100 грамм сахара, и 200 грамм 10% уксуса). После - банки прикрыть крышками и поставить на прогревание на слабом кипении воды. Закупорить и охладить.
