Икра из помидоров
Среда, 21st Июль 2010Для того чтобы приготовить икру из помидоров необходимо взять 3 кг помидоров, 2 кг моркови, 1 кг репчатого лука - пропустить все через мясорубку и перемешать. Далее добавить 600 грамм подсолнечного масла, чайную ложку укусуса, несколько столовых ложек сахара, 3 ложки соли, несколько лавровых листов и горсточку молотого перца. Всю массу следует тщательно перемешать и варить на медленном огне около 2.5 часов. Полученную массу разложить в стерилизованные банки и закатать.
