- портал обо всем
Для приготовления пюре нужно взять одинаковое количество свежих молодых листьев. Промыть, обрезать грубые части, бланшировать в кипящей воде минуты 3, дать стечь воде и протереть через сито. Полученную массу сложить в кастрюлю и помешивая кипятить на слабом огне минут 10. Разлить пюре в горячие банки, накрыть крышками и стерилизовать банки. Укупорить и охладить.
Для приготовления вишневого пюре, необходимо протереть вишню с помощью сита. На 2 стакана пюре - 1 стакан сахара. Варить пюре следует меньше чем обычное варенье, после - остудить и поместить в стеклянные банки, банки обвязать пузырем и до зимы хранить во льду.
Взять 1 кило картофеля, 1 луковицу, масло, молоко, сало (шпик свиной), соль.
Далее необходимо отварить картофель добавив целую головку репчатого лука - во время варки. После того, как картофель приготовиться необходимо вынуть лук.
Подпишись через feedburner